İzmir, tarihi dokusu kadar lezzetli sokak yemekleriyle de ünlüdür. Bu şehirde, tatlıların kraliçesi olarak kabul edilen lokmaya rastlamak mümkün. Her yerinde sunulan bu enfes atıştırmalık| Lokma, İzmirliler için özgürlük sembolü. web sitesi Geleneksel tariflerle hazırlanan lokmalar, farklı| yapımında kullanılan un, yağ v

Ege Bölgesi'nin en sevilen atıştırmalıklarından biri olan İzmir Lokması, çıtır çıtır hamuruyla ve üzerine dökülen şerbetle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarihi kökenleri olan lokma, İzmir'in sokaklarında ve tezgahlarında her zaman ilgi görmektedir. Geleneksel yöntemlerle yapılan lokmalar, sıcak/soğuk servi